山东中医药大学成人教育始于二十世纪六十年代初。1960年开始举办夜（业）大学，1961年受卫生厅委托创办中医函授大学。经原国家教委批准，于1979年、1985年先后恢复了因“文革”停办的夜（业）大学和函授大学，期间，受国家卫生部、山东省卫生厅委托，连续多年承担全国和全省中医师资培养任务，在十余个学科培养了千余名高水平医教研人才，并于1992年开始举办多规格、多层次的继续教育培训班。

       经过五十多年的建设与发展，目前已经形成较为完整的成人教育体系。现有业余教育形式的专科、专升本科、自学考试、短期培训、职业技能培训等多种教育类型和本专科教育层次，教育结构日趋丰富和完善，2003年经省教育厅批准，学校成人高等教育首次对应届本科毕业生颁发医学学士学位证书。目前，在校生数10793人，其中专科生3621人，本科生7172人。专科设有中医学、中西医结合、针灸推拿学、护理学、药学、中药学、康复治疗技术七个专业；本科设有中医学、中药学、护理学、针灸推拿学、康复治疗学、中西医临床医学六个专业，涉及医、理两个学科门类，形成以中医药学科为主体，多学科门类协调发展的教育结构体系。